LUNCHMENY VECKA 26
I lunchen ingår alltid en trevligt salladsbuffé, hembakat bröd, bryggeri-rostat kaffe och något sött!
Veckans Bryggare 195 kr
Poule au vin med potatispuré
Veckans sallad: 175 kr
Panzanella med mozzarella och basilika
DAGENS LUNCH / DAGENS VEGETARISKA: 155 kr
Välj mellan dagens kött/fisk eller dagens vegetariska
Måndag 23 juni
Köttbullar med rårörda lingon, potatispuré och gräddsås
Veg: Spenat och ricottatortellini med Karljohanssvamp, hasselnötter och pecorino
Tisdag 24 juni
Tomatiserad korvgryta med jasminris och citron yoghurt
Veg: Gråärtsfalaffel med hoummus, libabröd, rödkålssallad och saltad gurka
Onsdag 25 juni
Laxpudding med skirat smör, syrad silverlök och dill
Veg: Vegetarisk Tonkatsu med spetskål, sushiris, gari och hoisinsås
Torsdag 26 juni
Lasagne med tomatsås, ostsås, parmesan och basilika
Veg: Bönchilli med majstortilla, avokado och tomatillosalsa
Fredag 27 juni - Fredagsburgare med pommes frites
Cheeseburgare på bringa och entrecotekappa med senap, karamelliserad lök, citronaise & dubbelost
Veg: Cheeseburgare med vegansk patty från Havredal med senap, karamelliserad lök, citronaise & dubbelost
Med reservation för förändringar
english menu
Lunch always includes a nice salad buffet, homemade bread, brewery-roasted coffee and something sweet!
BREWER OF THE WEEK: 195 SEK
Poule au vin with mashed potatoes
SALAD OF THE WEEK: 175 SEK
Panzanella with mozzarella and basil
TODAY´S LUNCH / TODAY´S VEGETARIAN: 155 SEK
Choose between today's meat/fish or today's vegetarian option
Monday 23 June
Meatballs with raw lingonberries, mashed potatoes and cream sauce
Veg: Spinach and ricotta tortellini with porcini mushrooms, hazelnuts and pecorino
Tuesday 24 June
Tomato-infused sausage stew with jasmine rice and lemon yoghurt
Veg: Pea falafel with hoummus, liba bread, red cabbage salad and salted cucumber
Wednesday 25 June
Salmon pudding with clarified butter, pickled silver onion and dill
Veg: Vegetarian Tonkatsu with pointed cabbage, sushi rice, gari and hoisin sauce
Thursday 26 June
Lasagne with tomato sauce, cheese sauce, parmesan and basil
Veg: Bean chili with corn tortilla, avocado and tomatillo salsa
Friday 27 June - Friday burger with fries
Cheeseburger on brisket and entrecote coat with mustard, caramelized onion, lemon aise & double cheese
Veg: Cheeseburger with vegan patty from Havredal with mustard, caramelized onions, lemon aise & double cheese
Changes might be made